Sandwichs au fromage et aux légumes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse de fromage cottage égoutté
• ¼ tasse de carottes râpées
• ½ cuillère à café de ciboulette ciselée
• ¼ tasse de poivron vert ou de céleri haché
• ¼ tasse de yogourt nature faible en gras
• 8 petites tranches de pain de grains entiers
• 2 cuillères à soupe de moutarde au raifort
• Feuilles d'épinards ou de laitue
• 4 tranches de tomates

instructions

• Étape 1

  Dans un bol moyen, mélanger le fromage cottage, la carotte, la ciboulette et le poivron vert ou le céleri. Incorporer le yaourt.

• Étape 2

  Tartinez les tranches de pain de moutarde au raifort; garnir d'épinards ou de feuilles de laitue. Verser le mélange de fromage sur la moitié des tranches de pain. Garnir d'une tranche de tomate et du reste des tranches de pain. Donne 4 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 232 calories (3 g de gras saturés, 13 mg de cholestérol, 722 mg de sodium, 29 g de glucides, 16 g de protéines).