Calzones au fromage | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 pain de 16 onces de pain congelé, décongelé
• ½ tasse d'oignon haché
• 2 gousses d'ail émincées
• 1 paquet de 10 onces d'épinards hachés congelés, décongelés et bien drainés
• 1 c. À thé d'assaisonnement à l'italienne séché, broyé
• 1 oeuf légèrement battu
• 1 fromage ricotta faible en gras et en carton de 15 onces
• Tasse de fromage mozzarella râpé et allégé (3 onces)
• ¼ tasse de parmesan râpé
• Spray de cuisson antiadhésif
• 1 boîte de 8 oz de sauce tomate faible en sodium
• ½ cuillère à café d'épices italiennes séchées, broyées
• ¼ de cuillère à thé de sel à l'ail

instructions

• Étape 1

  Divisez la pâte à pain en 8 morceaux égaux. Placez sur une surface farinée et couvrez la pâte avec une serviette. Laisser reposer la pâte pendant la préparation du remplissage.

• Étape 2

  Pour le remplissage, cuire l'oignon et l'ail dans une petite casserole couverte dans une petite casserole jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Drainer. Incorporer les épinards et les 1 cuillerée à thé d'assaisonnement à l'italienne. Dans un bol, mélanger l'oeuf, le fromage ricotta, le fromage mozzarella et le parmesan.

• Étape 3

  Rouler chaque morceau de pâte en un cercle de 6 pouces. Étaler 2 cuillères à soupe du mélange d'épinards sur la moitié de chaque cercle, en l'étendant jusqu'à 1/2 pouce du bord. Garnir avec 1/4 tasse du mélange au fromage. Humidifiez les bords de la pâte avec de l'eau. Pliez chaque cercle en deux en pinçant les bords ou en pressant les bords avec une fourchette. Piquez dessus avec une fourchette. Enduisez légèrement une très grande plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson antiadhésif; placer les calzones sur la feuille.

• Étape 4

  Cuire au four à 375 degrés F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger la sauce tomate, l'assaisonnement à l'italienne de 1/2 cuillère à thé et le sel d'ail. Chauffer à feu moyen. Servir avec des calzones. Donne 8 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 258 calories (2 g de lipides saturés, 44 mg de cholestérol, 273 mg de sodium, 31 g de glucides, 1 g de fibres, 16 g de protéines).