Quesadillas au brie et aux pacanes | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 onces de Brie, haché (environ 1/4 de tasse)
• 2 tortillas à la farine de 8 pouces
• 2 cuillères à soupe de noix de pécan ou de noix hachées grillées
• 2 cuillères à soupe de persil italien frais ciselé
• ¼ tasse de crème sure laitière
• Brins de persil (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Saupoudrer le fromage sur la moitié de chaque tortilla. Garnir de noix et de persil. Plier les tortillas en deux en appuyant doucement.

• Étape 2

  Dans une poêle ou une plaque chauffante légèrement graissée de 10 pouces, cuire les quesadillas à feu moyen pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, en les retournant une fois.

• Étape 3

  Couper les quesadillas en quartiers. Servir avec de la crème sure et, si désiré, garnir de brins de persil. Donne 4 portions d'apéritif.

Quesadillas au jambon et au gouda:

Remplacez le brie par 1 tasse de gouda râpé ou de mozzarella fumé (4 onces) et 1/2 tasse de jambon fumé haché pour les noix.

Apports nutritionnels

Par portion: 170 calories (6 g de gras saturés, 27 mg de cholestérol, 202 mg de sodium, 9 g de glucides, 6 g de protéines).