Brie en Croute | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ paquet de 17, 3 onces de pâte feuilletée congelée, décongelée
• 2 cuillères à soupe de gelée de piment jalapeno
• 2 4, 5 onces de brie ou de camembert
• 2 cuillères à soupe de noix hachées, grillées
• 1 oeuf légèrement battu
• 1 cuillère à soupe d'eau
• Tranches de pommes et / ou de poires

instructions

• Étape 1

  Graisser une plaque à pâtisserie; mettre de côté. Déplier la pâte sur une surface légèrement farinée; rouler dans un rectangle de 16x10 pouces. Couper en deux cercles de 8 pouces; réserver les garnitures.

• Étape 2

  Étaler la gelée sur chaque tour de fromage; saupoudrer de noix. Appuyez légèrement sur les noix en gelée. Combinez l'oeuf et l'eau; mettre de côté.

• Étape 3

  Placez le fromage, la gelée vers le bas, au centre de la pâte. Badigeonner les bords des cercles avec le mélange d’œufs; ramener délicatement les bords de la pâte sur le fromage, plisser et pincer les bords pour couvrir et sceller. Coupez l'excédent de pâte pour qu'elle ne soit pas trop épaisse. À l’aide de couteaux à hors-d'oeuvre, découpez des formes dans la pâte réservée. Placer les ronds, les côtés lisses vers le haut, sur une plaque à pâtisserie préparée. Badigeonner le mélange d'œufs sur le dessus et les côtés. Coupez de petites fentes pour permettre à la vapeur de s'échapper. Placez les découpes au sommet des tours. Badigeonner du mélange d'oeufs.

• Étape 4

  Cuire au four à 400 degrés F. 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser reposer 10 à 20 minutes avant de servir. Servir avec des tranches de pomme et / ou de poire. Donne 2 tours (12 portions apéritif).

Apports nutritionnels

Par portion: 193 calories (4 g de gras saturés, 38 mg de cholestérol, 216 mg de sodium, 13 g de glucides, 0 g de fibres, 6 g de protéines).