Boursin purée de pommes de terre | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Pommes de terre 3 ½ livres, pelées et coupées en morceaux de 2 pouces (environ 10 pommes de terre moyennes)
• 2 5, 2 onces paquet de fromage boursin à l'ail et aux herbes
• ½ tasse de lait entier, moitié-moitié ou crème légère
• Sel et poivre

instructions

• Étape 1

  Couvrir les pommes de terre avec de l'eau bouillante. Cuire à couvert pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à tendreté. Drainer; remettre les pommes de terre dans la casserole. Écraser avec le presse-purée ou battre au mélangeur à basse vitesse jusqu'à consistance lisse. Ajoutez du fromage; battre jusqu'à ce que combiné. Incorporer le lait en battant. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Transférer dans une casserole de 2 pintes; couverture.

• Étape 2

  Cuire au four à 350 degrés F pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. (Ou couvrez et réfrigérez jusqu’à 24 heures. Pour réchauffer, faites cuire à couvert dans un four à 350 degrés F pendant 1-1 / 2 heures ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.) Donne 8 à 10 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 326 calories (11 g de lipides saturés, 3 mg de cholestérol, 239 mg de sodium, 41 g de glucides, 3 g de fibres, 6 g de protéines).