Gaufres Blt | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ¼ tasse de farine
• Tasse de semoule de maïs jaune
• 2 cuillères à café de levure
• 1 cuillère à café de sel
• 2 oeufs
• 1 tasse de lait
• 3 cuillères à soupe de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 tasse de fromage monterey jack râpé avec piments jalapeno
• ½ tasse de confiture de bacon, réchauffée
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 tasse de laitue déchiquetée
• ½ tasse de tomates roma hachées
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
• Sel
• Poivre noir

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger les 4 premiers ingrédients (à travers le sel). Faites un puits au centre, mettez de côté.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, combiner les 4 ingrédients suivants (à travers le sucre). Ajouter au mélange de farine en une fois et fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Incorporer le fromage.

• Étape 3

  Ajouter la pâte à un gaufrier belge bien graissé et préchauffé et cuire au four conformément aux instructions du fabricant, en utilisant environ 2/3 tasse de pâte par gaufre.

• Étape 4

  Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la laitue, les tomates et le vinaigre. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

• Étape 5

  Arroser chaque gaufre cuite de 2 cuillères à soupe de confiture de bacon bien chaude. Garnir de salade de chou.

Apports nutritionnels

Par portion: 679 calories (14 g de lipides saturés, 6 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 150 mg de cholestérol, 131 mg de sodium, 84 g de glucides, 4 g de fibres, 27 g de sucre, 18 g de protéines.