Gâteau dessert aux cerises noires | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 oeufs
• 1 tasse de sucre
• 2 cuillères à soupe d'eau
• ½ cuillère à café de vanille
• ¼ cuillère à café d'extrait d'amande
• 1 ¾ tasse de farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure
• ⅛ cuillère à café de sel
• 1 ⅓ tasse de cerises noires dénoyautées ou une boîte de 16 1/2 oz peut dénoyauter des cerises noires bien égouttées
• ¼ tasse de noix hachées
• Crème fouettée sucrée (facultatif)
• Cerises entières (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Graisser et fariner légèrement deux moules ronds de 8 x 1/1 po ou de 9 x 1/1 po; mettre de côté. Dans un grand bol, battre les oeufs au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée jusqu'à ce que la lumière soit claire. Ajouter graduellement le sucre en battant jusqu'à ce qu'il soit légèrement épaissi et de couleur citron. Battez dans l'eau, la vanille et l'extrait d'amande. Incorporer la farine, la levure et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Verser la pâte dans les moules préparés. Saupoudrer de cerises et de noix. Cuire au four à 350 degrés F pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir sur des grilles pendant 10 minutes. Retirer des casseroles. Servir légèrement tiède. Si désiré, garnir de crème fouettée sucrée et de cerises entières. Donne 10 à 12 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 204 calories (1 g de lipides saturés, 64 mg de cholestérol, 119 mg de sodium, 5 g de glucides, 1 g de fibres, 5 g de protéines).