Cidre Berry-Gingembre | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 12 onces de framboises, de mûres ou de fraises congelées, non sucrées et congelées, décongelées
• 3 cuillères à soupe de sirop de maïs de couleur claire
• ½ cuillère à café de gingembre moulu
• Cidre de pomme de 8 tasses (1/2 gallon)
• Glaçons
• Framboises fraîches (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un bol à mélanger ou un robot culinaire, mélanger les baies, le sirop de maïs et le gingembre. Couvrir et mélanger ou transformer jusqu'à obtenir une purée. Presser les baies à travers un tamis à mailles fines; jeter les graines. * Transférer dans un pot d'une demi-pinte avec un couvercle. Couvrir et réfrigérer jusqu'à 2 semaines.

• Étape 2

  Pour servir, mélanger le mélange de baies et de gingembre avec du cidre dans un grand pichet ou un grand pichet. Pour une portion individuelle, ajoutez 2 c. À soupe de mélange de baies à un cidre de 8 onces (1 tasse). Servir sur de la glace. Garnir de baies fraîches. Donne 8 portions.

* Conseil de cuisine d'essai:

Comme les graines de fraises sont beaucoup plus petites que les autres baies, il n'est pas nécessaire de les tamiser.

Apports nutritionnels

Par portion: 158 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 13 mg de sodium, 39 g de glucides, 1 g de fibres, 34 g de sucre, 0 g de protéines.