Banh mi bruschetta | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 24 tranches de pain français de style baguette de 0, 5 pouce d'épaisseur
• ⅓ tasse de mayonnaise
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 6 oz de jambon finement tranché
• 1 concombre anglais, tranché ou râpé
• 2 carottes râpées
• ½ tasse de coriandre fraîche hachée grossièrement
• Fines tranches de piment jalapeño (facultatif)
• Cales de chaux (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le gril. Étalez la mayonnaise sur un côté de chaque tranche de pain et disposez-la sur une plaque à pâtisserie. Griller à 4 à 5 pouces de la chaleur pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le pain commence à griller. Retirer du four; badigeonner doucement de sauce soja. Remettre au four et faire griller 1 minute de plus.

• Étape 2

  Garnir les tranches de pain de jambon, concombre, carottes et coriandre. Ajouter les tranches de jalapeño et servir avec des quartiers de lime. Donne 12 portions.

Pointe

Les poivrons du Chili contiennent des huiles qui peuvent irriter votre peau et vos yeux. Portez des gants en plastique ou en caoutchouc lorsque vous travaillez avec eux.

Apports nutritionnels

Par portion: 94 calories (1 g de lipides saturés, 2 g de lipides polyinsaturés, 0 g de lipides monoinsaturés), 5 mg de cholestérol, 321 mg de sodium, 12 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucre, 4 g de protéines.