Barres à l'avoine et à l'avoine | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse de farine tout usage
• ½ tasse de farine de blé entier
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• 1 oeuf battu
• ¼ tasse de cassonade
• ½ tasse de yogourt nature faible en gras
• ⅓ tasse d'eau
• ¼ tasse de mélasse
• ¼ tasse d'huile de cuisson
• 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• ¾ tasse d'abricots secs coupés
• ½ tasse de raisins secs
• ¾ tasse de sucre en poudre tamisé
• 1 - 2 cuillère à soupe de jus d'orange ou de lait

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle.

• Étape 2

  Dans un bol moyen, mélanger l'oeuf, la cassonade, le yogourt, l'eau, la mélasse et l'huile. Incorporer au mélange de farine; bien mélanger.

• Étape 3

  Incorporer l'avoine, les abricots et les raisins secs. Étaler dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.

• Étape 4

  Cuire au four à 350 degrés F. pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Cool.

• Étape 5

  Pour obtenir un glaçage, mélangez le sucre en poudre et suffisamment de jus d’orange ou de lait pour obtenir une consistance fondante. Bruine sur les barres. Donne 36 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 70 calories, cholestérol 0 mg, 50 mg de sodium, 14 g de glucides, 1 g de protéines.