Bruschetta aux abricots et aux amandes avec brie fondu | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 pain français de style baguette de 8 oz
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à café de romarin frais coupé
• 1 boîte de 8 onces de conserves d'abricot
• ½ cuillère à café de zeste de citron finement déchiqueté
• 8 onces de Brie, émincé
• Tasse d'amandes hachées, légèrement grillées

instructions

• Étape 1

  Couper le pain en diagonale en tranches de 1/2 po d'épaisseur. Mélangez l'huile d'olive, l'ail et le romarin; badigeonner légèrement le mélange sur un côté de chaque tranche de pain. Faire griller le pain directement à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit brun clair et croustillant, en le retournant une fois.

• Étape 2

  Combinez les conserves et le zeste de citron. Étaler le mélange sur le côté huilé des tranches de pain grillé; garnir de brie et d'amandes. Remettre les tranches sur le gril. Griller environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien chaud et que le fromage commence à fondre. Servez chaud. Donne environ 20.

Conseils

Couper le pain et le brie en tranches et griller les amandes plusieurs heures avant la fête.

Apports nutritionnels

Par portion: 131 calories (2 g de gras saturés, 11 mg de cholestérol, 143 mg de sodium, 14 g de glucides, 1 g de fibres, 4 g de protéines).