Comment faire du quinoa | de meilleures maisons et jardins

Quinoa sauté étape par étape

Pour créer votre propre quinoa éclaté, voici ce qu'il faut faire:

1. Préchauffez une casserole avec des côtés hauts (une poêle profonde convient parfaitement pour de petites quantités d'environ 1/4 tasse ou moins - nous avons utilisé ici seulement une cuillère à soupe). La casserole est assez chaude lorsque vous ajoutez une pincée de noyaux de quinoa et que ceux-ci apparaissent en quelques secondes.
2. Ajoutez quiona pour faire un panoramique en une seule couche.
3. Lorsque le quinoa commence à apparaître, soulevez le plateau du brûleur pour le faire tourner et secouez-le afin que le quinoa cuit uniformément sans brûler. (Si le quinoa commence à brûler, baissez le feu.) Cela ne devrait prendre que quelques secondes.
4. Retirer immédiatement le quinoa soufflé de la poêle.
5. Utilisez comme vous le souhaitez.

Comment utiliser le quinoa sauté

Laissez aller votre imagination avec les utilisations du quinoa éclaté, mais voici quelques idées pour vous aider à démarrer:

• Saupoudrer sur du yaourt
• Ajouter au granola
• Top une salade
• Utilisez-le comme une garniture croustillante pour une casserole
• Saupoudrer sur des flocons d'avoine ou d'autres céréales chaudes

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