Comment faire une omelette | de meilleures maisons et jardins

Recettes d'omelette faciles

Cuire une omelette ne doit pas être compliqué. Avec ces recettes d'omelettes françaises, vous pouvez personnaliser votre omelette comme bon vous semble. Essayez toutes nos variations préférées, y compris le fromage, les champignons et les omelettes de Denver.

Recettes d'omelette française

Mélanger les ingrédients

Dans un petit bol, combinez deux œufs (ou quatre blancs d’œufs) avec 2 cuillères à soupe d’eau. Saler et poivrer au goût. À l'aide d'une fourchette, battre jusqu'à ce que tout soit bien mélangé mais pas mousseux. Entre-temps, faire chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans la poêle. Ajouter le mélange d'oeufs dans la poêle et réduire le feu à moyen.

Faire cuire des oeufs

Commencez immédiatement à remuer les œufs doucement mais continuellement avec une spatule résistante à la chaleur. Remuer jusqu'à ce que le mélange ressemble à de petits morceaux d'œuf cuit entourés d'œuf liquide. Arrêtez de remuer et faites cuire 30 à 60 secondes de plus, ou jusqu'à ce que les œufs soient pris.

Ajouter le remplissage et retourner

Ajouter la garniture désirée (telle que du fromage, des champignons, des épinards, du jambon ou des oignons). À l'aide d'une spatule, soulevez et pliez un bord de l'omelette environ au tiers du chemin vers le centre. Plier le bord opposé de l'omelette vers le centre et transférer dans une assiette chaude.

Cuire les œufs comme un pro

Gagnez du temps lors d'une matinée bien remplie en cuisant votre omelette dans un bocal Mason ou découvrez votre nouvelle recette de petit-déjeuner à goûter. Avec ces recettes, vous ferez cuire des œufs comme un pro:

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