Chili aux haricots noirs | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

1 pot de 16 onces épais et salsa
1 haricot noir de 15 onces, rincé et égoutté
1 ½ tasse de jus de légumes ou de jus de légumes chaud
Kielbasa de dinde entièrement cuit (saucisse polonaise), coupé en deux dans le sens de la longueur et tranché (1 3/4 tasse)
¼ tasse d'eau
2 cuillères à café de poudre de chili
1 cuillère à café d'ail émincé ou 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
Crème sure de produits laitiers ou yogourt nature faible en gras (facultatif)
Oignon vert en tranches et / ou oignon rouge haché (facultatif)
Avocat haché (facultatif)
Pain au maïs au cumin et au cheddar (la recette suit)

Étape 1
Dans une grande casserole, mélanger la salsa, les haricots, le jus de légumes, le kielbasa à la dinde, l'eau, le chili en poudre et l'ail. Porter à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Répartir le chili dans des bols. Garnissez de crème sure, d'oignons et d'avocat, si vous le souhaitez. Servir avec du pain de maïs au cumin et au cheddar. Donne 4 portions (1 1/4 tasse) de plat principal.

Par portion: 210 calories (2 g de gras saturés, 35 mg de cholestérol, 1878 mg de sodium, 28 g de glucides, 6 g de fibres, 16 g de protéines).

Étape 1
Préchauffez le four à 400 ° F. Préparez le mélange à muffins au maïs en suivant les instructions sur l'emballage, sauf que le mélange mélange le fromage cheddar et le cumin à la pâte. Étendre dans un plat graissé de 8 x 8 x 2 po ou un plat de 8 x 11-1 / 2 po. Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré près du centre en ressorte propre. Servez chaud.