Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Laisser le beurre et les œufs à la température ambiante pendant 30 minutes. Graissez, farinez légèrement et tapissez le fond de deux moules à gâteaux ronds de 9 x 1 1/2 po ou 8 x 1 1/2 po de papier ciré; mettre les casseroles de côté. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.
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Préchauffer le four à 375 degrés F. Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter graduellement le sucre, environ 1/4 tasse à la fois, en battant à vitesse moyenne et en raclant les parois du bol jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Battez à vitesse moyenne pendant 2 minutes de plus. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce qu'ils soient combinés après chaque addition. Battre à la vanille. Ajouter alternativement le mélange de farine et le lait au mélange de beurre, en battant à vitesse réduite après chaque addition, jusqu'à consistance homogène.
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Étendre la pâte uniformément dans le (s) plat (s) préparé (s). Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes pour les casseroles de 9 pouces, 30 à 35 minutes pour les casseroles de 8 pouces ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré près des centres en ressorte propre. Laisser refroidir les gâteaux dans des moules sur des grilles pendant 10 minutes. Enlevez les couches de gâteaux des moules; Enlevez le papier ciré et laissez refroidir sur des grilles. Glaçage avec glaçage au beurre et au chocolat. Donne 12 à 16 portions.
Apports nutritionnels
Par portion: 336 calories (8 g de matières grasses saturées, 1 g de matières grasses polyinsaturées, 4 g de matières grasses monoinsaturées), 88 mg de cholestérol, 333 mg de sodium, 48 g de glucides, 1 g de fibres, 29 g de sucre, 5 g de protéines.Glaçage au beurre de chocolat
Ingrédients
instructions
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Dans un très grand bol à mélanger, battre le beurre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Battre la poudre de cacao. Ajouter graduellement 2 tasses de sucre en poudre en fouettant bien. Incorporer lentement 1/2 tasse de lait et de vanille. Incorporer graduellement 6 tasses de sucre en poudre. Incorporer le lait supplémentaire, 1 cuillère à soupe à la fois, au besoin, pour obtenir une consistance homogène. Donne assez pour givrer le dessus et les côtés de deux couches de 8 ou 9 pouces.
