Bol petit-déjeuner chaud et fruité | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 ½ tasse de blé concassé
• Tasse de riz brun instantané
• ½ tasse de cerises, canneberges, myrtilles ou raisins secs séchés
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• ¼ de cuillère à thé de sel
• Tasse d'eau (par portion)
• ½ tasse de lait sans gras (par portion)

instructions

• Étape 1

  Dans un sac en plastique à fermeture automatique, combinez du blé concassé, du riz, des fruits secs, de la cannelle et du sel. Bien mélanger pour que les fruits séchés et les assaisonnements soient bien répartis. (Vous devrez peut-être utiliser vos mains pour séparer les morceaux de fruits séchés.) Scellez le sac et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à un mois.

• Étape 2

  Pour cuire 1 portion, dans une petite casserole, mélanger 2/3 de tasse d’eau et 1/2 tasse de lait sans graisse. Porter à ébullition; baisser la température. Incorporer 1/2 tasse de mélange de blé. Laisser mijoter à découvert pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le blé soit tendre, que le mélange soit crémeux et que la plus grande partie du liquide soit absorbée en remuant de temps en temps. (Si le mélange devient trop sec pendant la cuisson, incorporer une petite quantité supplémentaire d'eau.) Servir chaud. Donne 5 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 274 calories (0 g de lipides saturés, 9 mg de cholestérol, 189 mg de sodium, 58 g de glucides, 9 g de fibres, 16 g de sucre, 11 g de protéines).