Biscuits gaufres | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 onces de chocolat non sucré, coupé en morceaux
• Tasse de beurre ou de margarine
• ¾ tasse de sucre
• 2 oeufs battus
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 tasse de farine tout usage
• 1 tasse de morceaux de chocolat mi-sucré (6 onces)
• 2 cuillères à soupe de sirop de maïs de couleur claire
• 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
• ½ tasse de pacanes hachées

instructions

• Étape 1

  Préchauffez le gaufrier. Dans une casserole moyenne, faire fondre le chocolat non sucré et le beurre à feu doux. Cool légèrement. Incorporer le sucre, les œufs et la vanille. Ajouter la farine remuer juste jusqu'à ce que combiné.

• Étape 2

  Déposer des cuillerées à thé arrondies de pâte au centre de chaque grille de gaufres. Cuire à feu moyen environ 75 secondes. Utiliser une fourchette pour transférer les cookies dans un rack; cool. Répéter avec le reste de la pâte.

• Étape 3

  Dans une petite casserole, mélanger les morceaux de chocolat mi-sucré, le sirop de maïs et l'huile de cuisson. Cuire et mélanger à feu doux jusqu'à consistance lisse. Cool avant d'utiliser. Étaler sur les cookies; saupoudrer de noix. Donne environ 24 biscuits.

Apports nutritionnels

Par portion: 140 calories (2 g de gras saturés, 25 mg de cholestérol, 33 mg de sodium, 17 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de protéines).