Gateau petit déjeuner cocotte | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Saucisse de porc en vrac de 1 livre
• 6 gaufres surgelées, grillées et coupées en cubes
• 1 tasse de fromage cheddar râpé (4 onces)
• 6 oeufs
• 2 tasses de lait
• 1 cuillère à café de moutarde sèche
• ⅛ cuillère à café de poivre noir
• Gaufres surgelées grillées (facultatif)
• Sirop à l'érable ou sirop d'érable pur (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans une grande poêle, cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter la graisse.

• Étape 2

  Disposez 3 gaufres dans un plat rectangulaire allant au four de 2 litres. Couvrir de la moitié des saucisses et d'environ 1/3 de tasse de fromage. Répéter les couches.

• Étape 3

  Dans un grand bol, battre les œufs à la fourchette. incorporer le lait, la moutarde et le poivre. Verser sur les couches dans le plat. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures ou jusqu'à 24 heures.

• Étape 4

  Préchauffer le four à 350 degrés F. Découvrir et cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Saupoudrer avec 1/3 tasse de fromage restant. Laisser reposer 10 minutes avant de servir. Si désiré, servir sur des gaufres grillées et arroser de sirop d'érable. Donne 8 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 413 calories (12 g de gras saturés, 217 mg de cholestérol, 668 mg de sodium, 15 g de glucides, 1 g de fibres, 19 g de protéines).