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Table des matières:

Ingrédients

3 onces de chocolat non sucré
½ tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 oeufs
1 cuillère à café de vanille
⅔ tasse de farine tout usage
¼ de cuillère à café de bicarbonate de soude
entremets *
1 tasse de morceaux de chocolat noir
½ tasse de noix hachées (facultatif)
1 recette Bruine au chocolat (facultatif) **

instructions

Étape 1
Préchauffer le four à 350 ° F. Hacher grossièrement le chocolat non sucré. Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux en remuant de temps en temps. Retirer du feu; cool.
Étape 2
Tapisser un plat à pâtisserie de 8 x 8 x 2 po de papier d'aluminium. Vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif; mettre de côté. Incorporer le sucre au mélange de chocolat fondu jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer la vanille.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Ajouter les mélanges. Ajouter le mélange de farine au mélange de chocolat; remuer juste jusqu'à ce que combiné. Incorporer les morceaux de chocolat noir et les noix. Étendre la pâte dans le moule préparé.
Étape 4
Cuire au four 35 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient pris et commencent à s'écarter des côtés du moule. Refroidir dans le moule sur une grille. Déposer une cuillère de chocolat sur le dessus. Couper en barres. Donne 16 brownies

* Mélange sucré:

Ajoutez 1/2 tasse de fruits secs trempés dans du vin mousseux pendant 30 minutes, égouttés et hachés; ou 3/4 tasse de morceaux de beurre d'arachide enrobés de sucre à la pâte.

* Mélanges d'épices:

Ajoutez 1 c. cannelle en poudre ou poudre de chili ancho en poudre; 2 c. À thé épluchure d'orange; ou 1 c. expresso poudre à farine mélange. Ajoutez 1 c. cannelle en poudre ou poudre de chili ancho en poudre; 2 c. À thé épluchure d'orange; ou 1 c. expresso poudre à farine mélange.

** Bruine De Chocolat:

Dans un bol, mélanger 1/2 tasse de sucre en poudre ramolli, 1 c. cacao en poudre non sucré, 1/4 c. vanille et 1-1 / 2 c. Lait. Incorporer le lait supplémentaire, 1 c. à la fois, jusqu'à ce que le glaçage soit de consistance bruine.