Découpes de pommes de terre: Tranchez finement une pomme de terre blanche. Découpez plusieurs tranches de pomme de terre à l'aide d'un petit biscuit de Noël ou d'un emporte-pièce. Dans une petite poêle ou une casserole, cuire les tranches dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Utilisez les découpes de pommes de terre comme garniture pour les accompagnements de légumes ou les soupes à la crème.
Coupes oranges: retirez une très fine tranche du haut et du bas d’un gros orange nombril pour qu’elle reste à plat; couper l'orange en deux. Utilisez un couteau à éplucher ou à pamplemousse et une cuillère à melon pour retirer la chair de l'orange. On peut utiliser des tasses d’orange pour servir une sauce aux canneberges ou un chutney. Ou congelez les tasses et remplissez-les de sorbet ou d'autres desserts glacés.
Petits pains garnis d' herbes: Pour décorer des petits pains dorés et servis, badigeonnez les petits pains non cuits avec un mélange d'un blanc d'oeuf battu avec une cuillère à soupe d'eau. Pendant que le mélange est encore humide, placez un petit brin de persil italien frais ou d’autres petites feuilles herbacées sur les rouleaux. Badigeonner à nouveau du mélange blanc d'œuf avant la cuisson.
Apéritif festif: Répartissez le guacamole et la salsa dans plusieurs verres de margarita, ne buvez qu'un verre à la fois et laissez le reste au réfrigérateur pour reconstituer la table des entrées. Pour préparer, frottez les bords des verres avec une rondelle de citron vert, puis plongez-les dans du gros sel. Déposer dans le guacamole. Remplissez les petits bols (comme les bougeoirs votifs) de salsa et pressez-les dans le guacamole. (Insérez-les décentrés pour laisser plus de place à la trempette.) Placez-les sur un panier plat tapissé de serviette et entourez-la de chips de tortilla. Décorer le bord du verre avec une fine tranche de citron vert.
Garniture du bol à punch: Pour refroidir le punch, congelez une couche peu profonde de jus de fruit dans un moule en anneau. Disposez les fruits, tels que des demi-tranches de citron vert très fines et des canneberges fraîches, sur la couche gelée du moule. Ajouter environ 1 pouce de jus de fruit pour maintenir le fruit en place, car il gèle. Une fois congelé, ajoutez du jus de fruit supplémentaire pour remplir le moule et congelez-le à fond. Démoulez et flottez dans le punch.
Biscuits au pochoir: Avant la cuisson, placez les découpes de pâte à biscuits au sucre sur une plaque à biscuits. Placez un très petit emporte-pièce ou un pochoir sur le biscuit. Saupoudrer à l'intérieur du pochoir avec une couleur de sucre. Ajoutez un gabarit avec une forme différente sur le dessus, en superposant légèrement les motifs. Saupoudrer d'une deuxième couleur de sucre.
Balle au fromage: Ajoutez du piquant à votre préparation préférée en enroulant la moitié de celle-ci dans un mélange de canneberges séchées ou de cerises. Rouler l'autre moitié dans des pistaches hachées. Assurez-vous de faire rouler la balle le long d'une ligne droite afin qu'il y ait une division précise entre les deux ingrédients.
Cocktail au champagne rapide: Ajoutez une pincée de liqueur de fruits dans une flûte à champagne, puis versez délicatement le champagne. Décorez avec une longue bande de zeste d'orange (faite avec un zester) qui a été étroitement enroulée autour d'une brochette de bambou. Pour une version sans alcool, remplacez la liqueur par de l'eau gazéifiée et du sirop aux fruits.
