Salade de thon toscane | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 citron
• 1 boîte de 15 oz de haricots cannellini (haricots blancs), rincés et égouttés
• 2 boîtes de thon germon en boîte, emballées dans de l'huile, non égouttées et cassées en morceaux
• ½ tasse d'oignon rouge émincé
• 4 tasses de roquette ou de légumes de printemps mélangés, légèrement tassées (5 onces)
• 1 tasse de tomates cerises ou raisins, coupées en deux
• Sel
• Poivre noir moulu

instructions

• Étape 1

  Détruisez finement 1 cuillère à thé de zeste de citron. Jus le citron.

• Étape 2

  Dans un grand bol, mélanger les haricots cannellinis, le thon et l'oignon. Ajouter le zeste de citron, le jus de citron, la roquette et les tomates; mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Apports nutritionnels

Par portion: 181 calories (1 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 31 mg de cholestérol, 544 mg de sodium, 19 g de glucides, 6 g de fibres, 2 g de sucre et 22 g de protéines.