Table des matières:
- 2 - Sauce à la dinde
- 3 - Casserole suprême de purée de pommes de terre aux herbes
- 4 - Macaroni au fromage cheddar crémeux
- 5 - Casserole de haricots verts (mais vous ne l'avez jamais eu comme ça!)
- 6 - Cocotte de beignet au maïs
- 7 - Tarte à la citrouille traditionnelle
- Prime! Merlot Canneberges
Bien sûr, ce plat est presque tout du pain, mais ne vous laissez pas arrêter! Utilisez simplement votre recette préférée de la famille et remplacez le pain de maïs par du pain de maïs sans gluten fabriqué à l'aide de cette recette à toute épreuve. Personne ne saura jamais qu'il est sans gluten! Si vous ne possédez pas déjà une recette spéciale de vinaigrette au pain de maïs, voici celle à essayer!
2 - Sauce à la dinde
La sauce a besoin d'un épaississant, et c'est de la farine traditionnellement fourrée au gluten, mais ce n'est pas obligatoire. Ajoutez simplement 1 cuillère à soupe de fécule de maïs pour 2 tasses de bouillon, fouettez et faites chauffer jusqu'à ébullition, puis terminez avec une noisette de beurre - et vous obtenez une sauce sans gluten lisse et soyeuse pour dinde et vinaigrette!
3 - Casserole suprême de purée de pommes de terre aux herbes
Les pommes de terre sont naturellement exemptes de gluten, mais parfois, les casseroles de bouffée de pomme de terre plus gourmandes utilisent de la farine de blé pour améliorer la consistance. Aucune farine d'aucune sorte n'est nécessaire pour faire ce plat que tout le monde adorera! Ces pommes de terre légèrement gonflées, légères et moelleuses voleront la vedette, et vos invités diront "Tenez la sauce!" une fois qu'ils ont goûté ce plat d'accompagnement crémeux au fromage. Prenez la recette ici.
4 - Macaroni au fromage cheddar crémeux
Quel enfant (quel que soit son âge) peut résister à une cuillerée d'eau chaude de l'aliment réconfort ultime? Maintenant, plus personne ne doit dire "non" au mac 'n' cheese! Pour convertir votre macaroni au fromage préféré des familles, remplacez simplement les pâtes sans gluten. Si vous recherchez une recette spéciale pour les vacances, essayez cette version qui utilise des pâtes sans gluten et une sauce béchamel améliorée. Vos papilles gustatives ne sauront pas que vous avez oublié le gluten. Tout le monde va demander la recette, alors préparez vos cartes! Obtenez la recette ici.
5 - Casserole de haricots verts (mais vous ne l'avez jamais eu comme ça!)
Vous l'aimez ou le détestez, mais vous ne pouvez pas ignorer la cocotte de haricots verts qui apparaît dans le menu de Thanksgiving chaque année. Dans ce cas, vous pouvez également le préparer pour que tout le monde puisse en profiter. Pour passer du traditionnel au sans gluten, abandonnez la soupe aux champignons en conserve pour une version maison, utilisez une alternative sans gluten à la sauce de soja traditionnelle et faites vos propres échalotes frites (les oignons frits achetés en magasin contiennent de la farine de blé). C'est facile, c'est tellement mieux que la version traditionnelle, et c'est 100% sans gluten pour que tout le monde puisse creuser! Voici la recette.
6 - Cocotte de beignet au maïs
Le maïs est un incontournable du menu des vacances d'automne, et cette simple casserole de beignets de maïs deviendra bientôt un aliment de base pour le dîner. C'est si facile à préparer, et le goût rappelle celui de la farce des fêtes - mais sans tout le travail. L'utilisation de farine de maïs certifiée sans gluten et de farine sans gluten garantit qu'aucun gluten ne pénètre dans ce délicieux plat d'accompagnement d'automne.
7 - Tarte à la citrouille traditionnelle
Le dessert d'automne préféré de tous est si facile à préparer sans gluten! Vous pouvez utiliser une pâte achetée en magasin sans gluten ou la préparer à la maison avec une recette à la pièce qui permet à votre robot de cuisine de faire tout le travail à votre place. Procurez-vous la recette de la croûte et de la garniture ici et essayez ce délice d'automne riche et crémeux!
Prime! Merlot Canneberges
La sauce aux canneberges est naturellement sans gluten, mais avouons-le: nous ne pouvons pas avoir une liste des côtés de Thanksgiving sans les canneberges. Il est temps de laisser la boîte de conserve sur le plateau et d'investir 30 minutes, vous ne le regretterez pas pour ces canneberges au merlot, qui deviendront bientôt la vedette du spectacle. Les baies acidulées ont juste assez de sucre pour les apprivoiser, et une touche généreuse de merlot ajoute une profondeur de saveur que vous ne trouverez jamais dans une boîte de conserve. Faites un double lot et utilisez les extras sur un toast beurré pour le petit-déjeuner après les vacances!
