Sorbet à la fraise et à la margarita | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses d'eau
• 1 tasse de sucre
• 4 tasses de fraises fraîches ou un paquet de 16 onces de fraises entières non sucrées congelées, décongelées
• Tasse de jus de citron vert
• ⅓ tasse de tequila
• ¼ tasse de liqueur d'orange
• Brins de menthe fraîche (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Pour le sirop, mélanger l’eau et le sucre dans une casserole moyenne. Porter à ébullition à feu vif, en remuant pour dissoudre le sucre; cool.

• Étape 2

  Placez les fraises dans un mélangeur ou un robot culinaire. Couvrir et mélanger ou traiter jusqu'à consistance lisse. Transférer les fraises en purée dans un grand bol. Incorporer le sirop, le jus de citron vert, la tequila et la liqueur. Couvrir et réfrigérer environ 1 heure ou jusqu'à bien refroidi.

• Étape 3

  Congeler le mélange dans un congélateur à glace de 2 litres conformément aux instructions du fabricant. *

*Pointe:

Si vous n'avez pas de congélateur de crème glacée, transférez le mélange dans un plat de 13 x 9 x 2 pouces. Couvrir et congeler environ 5 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient presque fermes, en remuant avec un fouet toutes les heures et demie. Couvrir et congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Apports nutritionnels

Par portion: 125 calories (0 g de gras saturés, 0 mg de cholestérol, 1 mg de sodium, 24 g de glucides, 0 g de protéines).