Pizza au steak, aux œufs et au fromage de chèvre | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 1 13, 8 once pqt pâte à pizza à grains entiers réfrigérée
• Huile d'olive
• 3 à 4 onces de rôti de bœuf cuit finement tranché, coupé en lanières
• 3 gousses d'ail, émincées
• 1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé (6 oz)
• ½ tasse de feuilles de kale fraîches déchirées
• ¼ tasse de lanières de poivron rouge rôti
• ½ tasse de chèvre émietté (2 oz)
• 6 oeufs
• Poivre noir Dash
• 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 400 ° F. Sur une grande plaque à pâtisserie légèrement graissée, étirer la pâte à pizza en un rectangle de 15 x 12 pouces. Cuire au four 6 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris; cool légèrement.

• Étape 2

  Badigeonner la pâte d'huile et saupoudrer de rosbif et d'ail. Garnir de fromage mozzarella, de chou frisé et de poivre rôti; saupoudrer de fromage de chèvre. Casser les œufs sur la pizza de 1 à 2 pouces et saupoudrer de poivre noir.

• Étape 3

  Cuire au four 18 minutes de plus ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée, que les blancs d'œufs soient complètement pris et que les jaunes commencent à épaissir. Saupoudrer de ciboulette.

Apports nutritionnels

La portion: 413 calories (9 g de gras saturés, 1 g de gras polyinsaturés, 5 g de gras monoinsaturés), 223 mg de cholestérol, 857 mg de sodium, 33 g de glucides, 2 g de fibres, 4 g de sucre, 23 g de protéines.