Pain de maïs à la mijoteuse | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Spray de cuisson antiadhésif
• 4 oeufs légèrement battus
• 2 8, 5 onces de mélange de muffins au maïs
• 1 boîte de maïs à la crème de 14, 75 onces
• ¾ tasse de lait
• Tasse de poivron rouge haché (1 moyen)
• 1 4 oz boîte de dés de poivrons verts
• ½ tasse de mélange de fromage mexicain râpé (2 onces)

instructions

• Étape 1

  Enduisez légèrement l'intérieur d'une cocotte mijoteuse d'un aérosol de cuisson; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans un grand bol, mélanger les œufs, le mélange à muffins au maïs, le maïs à la crème, le lait, le poivron et les piments. Verser le mélange d'oeufs dans la mijoteuse préparée.

• Étape 3

  Couvrir et cuire à feu doux environ 4 heures ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Si possible, retirez la doublure en céramique de la cuisinière ou éteignez la cuisinière. Saupoudrer le dessus du pain avec le fromage. Laisser reposer à couvert pendant 30 à 45 minutes avant de servir.

Apports nutritionnels

Par portion: 360 calories (2 g de gras saturés, 114 mg de cholestérol, 713 mg de sodium, 54 g de glucides, 1 g de fibres, 11 g de protéines).