Cuillères à moka au caramel salé | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ paquet de 14 onces caramels à la vanille, non emballés
• 3 cuillères à soupe de crème épaisse
• 15 cuillères en plastique ou en bois
• 6 onces de pâtisseries au chocolat noir
• 1 cuillère à café de poudre de café expresso instantanée
• Flocons de sel de mer

instructions

• Étape 1

  Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou ciré; mettre de côté.

• Étape 2

  Dans le haut d'un bain-marie, cuire et mélanger les caramels et la crème à feu moyen jusqu'à consistance lisse (ou fondre dans une casserole moyenne à feu doux).

• Étape 3

  Trempez des cuillères dans le caramel fondu et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée pour les laisser refroidir.

• Étape 4

  Dans un bol moyen allant au micro-ondes, placez le chocolat au micro-ondes à puissance 50%, par incréments de 30 secondes, en remuant à chaque fois, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer la poudre à expresso.

• Étape 5

  Une fois que le caramel a refroidi sur les cuillères, plongez-les à moitié dans le mélange au chocolat et saupoudrez-les de sel marin émietté. Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit pris.

• Étape 6

  Incorporer une cuillère dans 6 onces de café chaud, de cacao ou de lait.

Apports nutritionnels

Par portion: 122 calories (4 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 4 mg de cholestérol, 111 mg de sodium, 15 g de glucides, 1 g de fibres, 10 g de sucre, 1 g de protéines.