Autocuiseur oeufs durs | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 tasse d'eau
• 1 à 10 gros œufs réfrigérés

instructions

• Étape 1

  Ajoutez 1 tasse d'eau à l'autocuiseur en vous assurant qu'il ne recouvre pas le dessous de plat ni le fond du panier du défroisseur

• Étape 2

  Placez le nombre d'oeufs souhaité sur un dessous-de-plat ou dans un panier à vapeur. Les œufs ne doivent pas toucher l'eau.

• Étape 3

  Amener l’autocuiseur à basse pression (6 psi). Cuire les œufs pendant 6 minutes à basse pression. Éteignez l'autocuiseur ou retirez-le du feu. Laisser reposer pendant 5 minutes. Relâchez la pression, si nécessaire, et retirez le couvercle. Placez les œufs dans un bol d'eau glacée pendant 3 minutes. Peler. Rincer à l'eau si nécessaire.

Conseils

Pour manger chaud des œufs durs, refroidissez-les dans de l’eau glacée pendant environ 1 minute ou jusqu’à ce que vous puissiez les manipuler sans difficulté.