Barres à l'arachide et au bretzel | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ½ tasse de beurre ramolli
• ½ tasse de beurre d'arachide
• 2 tasses de sucre brun emballé
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 oeufs
• 2 cuillères à café de vanille
• 2 ½ tasse de farine tout usage
• 3 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1 ½ tasse de morceaux d'arôme beurre de cacahuète
• 1 lait concentré sucré de 14 oz
• 1 tasse de cacahuètes hachées
• 1 tasse de bretzels brisés (2 1/2 onces)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, battre le beurre et le beurre d'arachide au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter la cassonade et le bicarbonate de soude. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant les côtés du bol de temps en temps. Incorporer les oeufs et 1 cuillère à café de vanille jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer la farine restante et l'avoine.

• Étape 2

  Pour le remplissage, cuire et mélanger à feu doux les morceaux de beurre de cacahuète et le lait concentré sucré dans une casserole moyenne jusqu'à ce que le mélange soit fondu et lisse. Retirer du feu. Incorporer les cacahuètes, les bretzels et le reste de la cuillère à café de vanille.

• Étape 3

  Presser les deux tiers du mélange d'avoine au fond d'un plat de cuisson non graissé de 15 x 10 x 1 po. Étendre la garniture sur le mélange d'avoine. Dotez le mélange d'avoine restant sur le remplissage.

• Étape 4

  Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille. Couper en barres.

Ranger:

Placez les barres en une seule couche dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.

Apports nutritionnels

Par portion: 203 calories (4 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 16 mg de cholestérol, 109 mg de sodium, 28 g de glucides, 2 g de fibres, 17 g de sucre et 5 g de protéines.