Gouttes de canneberge au beurre d'arachide | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 18 onces de pâte à biscuits au beurre d'arachide réfrigéré
• 1 tasse de cacahuètes hachées
• ½ tasse de canneberges séchées
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• 2 tasses de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe de jus de canneberge

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 degrés F. Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la pâte à biscuits, les arachides, les canneberges et la farine; sac de sceau. À l’aide de vos mains, presser et pétrir le mélange de pâte dans le sac jusqu’à ce que le tout soit combiné. Retirez la pâte du sac. Déposer la pâte par cuillères à café arrondies sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés sur les bords. Laisser reposer 1 minute sur une plaque à biscuits. Transférer sur une grille et laisser refroidir légèrement.

• Étape 2

  Pour le glaçage, dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre et le jus de canneberge jusqu'à consistance lisse. Déposer le glaçage sur des biscuits chauds. Refroidir les biscuits complètement sur une grille. Donne environ 3 douzaines de biscuits.

Conseils

Couche les biscuits entre le papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.