Tomates fondues au fromage de chèvre et à la menthe | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 12 tomates roma, coupées en deux
• 2 cuillères à café de sucre
• ½ cuillère à café de sel kasher
• ½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 2 onces de fromage de chèvre, émietté
• ⅓ tasse de feuilles de menthe fraîche

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 300 ° F. Placez les tomates, les côtés coupés vers le haut, sur un plat de 15 x 10 x 1 po. Saupoudrer de sucre, sel et poivre. Cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les côtés des tomates commencent à plisser. Laisser refroidir. Arroser d'huile d'olive. Garnir de fromage de chèvre et de menthe. Servir à température ambiante.

Apports nutritionnels

Par portion: 85 calories (2 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 7 mg de cholestérol, 220 mg de sodium, 7 g de glucides, 2 g de fibres, 5 g de sucre, 3 g de protéines.