Légumes au four | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Revêtement antiadhésif
• ¼ tasse de chapelure fine et sèche
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
• ⅛ cuillère à café de paprika
• 2 tasses de tranches de courgette, de rondelles d'oignon ou de fleurs de chou-fleur de 1/4 po d'épaisseur
• 2 cuillères à soupe de vinaigrette italienne réduite en calories

instructions

• Étape 1

  Pulvériser une plaque à biscuits froide avec une couche de revêtement antiadhésif. Mettre de côté.

• Étape 2

  Dans une assiette à tarte de 9 pouces, mélanger la chapelure, le parmesan et le paprika jusqu'à homogénéité. Dans un bol à mélanger moyen, placez les courgettes, les rondelles d'oignon ou le chou-fleur. Arroser les légumes de la vinaigrette; mélanger jusqu'à ce qu'ils soient enrobés. Ensuite, rouler les légumes dans le mélange de chapelure jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés. Placez les légumes enrobés en une seule couche sur la plaque à biscuits préparée.

• Étape 3

  Cuire les légumes au four à 450 degrés F pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Donne 4 portions (1/2 tasse).

Apports nutritionnels

Par portion: 51 calories, 2 mg de cholestérol, 79 mg de sodium, 7 g de glucides, 2 g de protéines.