Open-sandwichs au bœuf italien | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• ¼ de tasse de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café de sucre
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 rôti de jus de bœuf aux herbes à l'italienne, réfrigéré et réfrigéré, non égoutté
• 1 tasse de poivrons rouges ou jaunes tranchés pour bébé ou de taille normale
• 2 petits pains ou pains ciabatta à grains entiers
• 4 tranches de fromage provolone
• 2 cuillères à soupe de persil italien (feuille plate) coupé
• Coupé de persil italien (feuilles plates)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le gril. Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélanger le vinaigre, le sucre et le poivre noir. Ajouter le boeuf et les poivrons. Couvrir et cuire à puissance maximale (élevée) pendant 4 minutes.

• Étape 2

  Pendant ce temps, diviser les petits pains et placer les côtés coupés vers le haut sur une plaque à pâtisserie. Griller à 3 à 4 pouces de la chaleur pendant 1 minute ou jusqu'à ce que légèrement grillé. Garnir chaque rouleau de fromage; faire griller 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

• Étape 3

  À l'aide d'une fourchette, déchiquetez grossièrement le boeuf. Incorporer le persil. À l'aide d'une cuillère perforée, déposer le mélange de boeuf sur les petits pains. Saupoudrer de persil coupé. Servir avec le reste du liquide de cuisson.

Apports nutritionnels

Par portion: 341 calories (8 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 2 g de matières grasses monoinsaturées), 78 mg de cholestérol, 774 mg de sodium, 22 g de glucides, 2 g de fibres, 6 g de sucre et 31 g de protéines.