Table des matières:
Ingrédients
instructions
-
Dans un grand poêlon, cuire l'oignon dans 4 cuillères à café d'huile chaude à feu moyen environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient dorées; remuer de temps en temps. Incorporer le sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Couverture; Garder au chaud.
-
Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger le bœuf, la sauce Worcestershire, le demi-cuillère à thé de poivre et l'ail. Divisez en huit portions égales. Façonnez chaque portion en une galette de 4 pouces de diamètre. Placez un quart du fromage sur chacune des quatre galettes. Recouvrir des galettes restantes, en appuyant légèrement et en scellant bien les bords. Faire griller les galettes directement sur des charbons moyens pendant 14 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites (160 degrés F), en les retournant une fois à mi-cuisson. (Ou, placez les galettes sur la grille non chauffée d'une rôtissoire. Faites griller à une température de 3 à 4 pouces de la chaleur pendant 14 à 18 minutes ou jusqu'à cuisson complète, en tournant une fois à mi-cuisson.)
-
Badigeonner légèrement les tranches de pain avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les tranches de pain sur la grille du gril ou de la lèchefrite pendant les 2 à 3 dernières minutes de cuisson ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées, en les retournant une fois. Pour servir, déposer la galette sur une tranche de pain grillé français; garnir du mélange d'oignons. Donne 4 sandwiches.
Apports nutritionnels
Par portion: 455 calories (9 g de matières grasses saturées, 91 mg de cholestérol, 480 mg de sodium, 26 g de glucides, 3 g de fibres, 30 g de protéines).
