Bâtons aux olives | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 2 tasses de farine tout usage
• 2 cuillères à café de levure
• 1 cuillère à café de sel
• ¼ tasse de graisse végétale
• ¼ tasse d'olives noires, dénoyautées et hachées finement
• ¾ tasse de lait

instructions

• Étape 1

  Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol à mélanger moyen. Couper le shortening avec un emporte-pièce ou une fourchette jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure grossière. Incorporer les olives. Faites un puits au centre du mélange sec et ajoutez le lait en même temps. Remuer à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit juste humidifié.

• Étape 2

  Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée. Pétrir rapidement, en pliant doucement et en appuyant sur la pâte 10 à 12 coups ou jusqu'à ce qu'elle soit presque lisse.

• Étape 3

  Abaisser la pâte en un rectangle de 16 x 8 pouces et la couper dans le sens de la longueur en trente-deux bandes de 1/2 pouce de largeur. Pour chaque baguette de pain, tordre deux bandes ensemble. Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée. Cuire au four à 450 degrés F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez chaud. Donne 16.

Apports nutritionnels

Par portion: 89 calories (1 g de gras saturés, 1 mg de cholestérol, 220 mg de sodium, 12 g de glucides, 0 g de fibres, 2 g de protéines).