Pudding au pain à la banane et à l'avoine | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 4 blancs d'œufs légèrement battus
• 2 tasses de lait écrémé
• 3 cuillères à soupe de cassonade
• 1 cuillère à café de vanille
• ½ cuillère à café d'épices à tarte à la citrouille
• 5 tasses de cubes de pain d'avoine séchées *
• 1 grosse banane coupée en deux dans le sens de la longueur
• ¼ tasse de noix ou de pacanes hachées, grillées
• ¼ tasse de morceaux de chocolat mi-sucré miniatures

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger les blancs d'œufs, le lait, la cassonade, la vanille et les épices à tarte à la citrouille. Ajouter les cubes de pain, les bananes, les noix et les morceaux de chocolat; mélanger doucement pour combiner. Transférer dans une casserole non graissée de 1 1/2 pinte.

• Étape 2

  Cuire au four, à découvert, pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré près du centre en ressorte propre. Servez chaud.

*Pointe:

Pour sécher des cubes de pain, préchauffez le four à 300 ° F. Étendre les cubes de pain en une seule couche dans un plat peu profond. Cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à séchage, en remuant deux fois. Cool complètement.

Apports nutritionnels

Par portion: 174 calories (1 g de gras saturés, 2 g de gras polyinsaturés, 1 g de gras monoinsaturés), 1 mg de cholestérol, 153 mg de sodium, 27 g de glucides, 2 g de fibres, 15 g de sucre, 6 g de protéines.