Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 300 ° F. Tapisser deux grandes plaques à biscuits de papier sulfurisé; mettre de côté. Dans un grand bol, battre le beurre de cacahuète, la courge, l'œuf, l'eau et le miel au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Ajouter graduellement la farine en battant jusqu'à ce que le tout soit mélangé. Diviser la pâte en deux.
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Sur une surface légèrement enfarinée, étaler la moitié de la pâte à la fois jusqu'à ce qu'elle soit épaisse de 1/4 de pouce. À l'aide d'un emporte-pièce rond de 2 pouces, découpez la pâte. Si vous le souhaitez, utilisez un emporte-pièce rond de 1/2-inch pour découper un cercle à partir du centre de chaque découpe. Placez les découpes les unes à côté des autres sur les plaques à biscuits préparées.
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Cuire au four sur des grilles séparées pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les plaques à pâtisserie soient bien dorées et croustillantes, à mi-cuisson. Éteindre le four; laisser sécher au four pendant la nuit.
Conseils
Pour en faire une collation agréable, garnissez chaque friandise de beurre de cacahuète et d'un filet de miel ou nappez-la de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes.
Apports nutritionnels
Par portion: 38 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 4 mg de cholestérol, 14 mg de sodium, 5 g de glucides, 1 g de fibres, 1 g de sucre, 1 g de protéines.
