Barres de noisette à la guimauve | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 paquet de 10, 5 onces (environ 6 tasses) de minuscules guimauves
• ¼ tasse de beurre, coupé
• 2 cuillères à café de vanille
• 8 tasses de céréales d'avoine grillées aux noix et au miel
• 1 tasse de noix de cajou légèrement salées, hachées grossièrement
• ½ tasse de brisures de cacahuètes ou de caramel au beurre d'amande grossièrement broyées
• 1 tasse d'arachides enrobées de chocolat, entières ou hachées grossièrement
• 1 tasse de pains au caramel
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 3 onces de chocolat mi-sucré ou aigre-doux, haché
• ¼ cuillère à café de raccourcissement

instructions

• Étape 1

  Graisser un moule de 13x9x2 pouces; mettre de côté. Dans un grand bol allant au four à micro-ondes, placez les guimauves et le beurre au micro-ondes à puissance cent pour cent (maximum) pendant 1 1/2 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit gonflé et fondu, en remuant une fois. Incorporer la vanille jusqu'à consistance lisse. Incorporer les céréales, les noix de cajou et les friandises aux arachides. Incorporer délicatement les cacahuètes enrobées de chocolat. Presser le mélange au fond du moule préparé.

• Étape 2

  Dans un petit bol allant au four à micro-ondes, placer les morceaux de caramel au micro-ondes et l'eau à puissance maximale pendant 1 à 1 1/2 minute ou jusqu'à ce que le tout soit fondu, en remuant une fois. Arroser le mélange de céréales.

• Étape 3

  Dans un autre petit bol allant au four à micro-ondes, chauffer le chocolat et le raccourcir à puissance maximale pendant 1 à 1 1/2 minute ou jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, en remuant toutes les 30 secondes. Arroser le mélange de céréales. Laisser reposer environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Couper en barres.

Ranger:

Couche de barres entre les feuilles de papier ciré dans un récipient hermétique; couverture. Conserver à la température ambiante pendant 2 jours maximum.

Apports nutritionnels

Par portion: 172 calories (3 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 2 g de lipides monoinsaturés), 5 mg de cholestérol, 107 mg de sodium, 25 g de glucides, 1 g de fibres, 16 g de sucre et 2 g de protéines.