Gâteau aux pommes et aux noix | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 3 tasses de farine tout usage
• 2 tasses de sucre granulé
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café d'épices pour tarte aux pommes
• ½ cuillère à café de sel
• 3 oeufs légèrement battus
• 1 tasse d'huile végétale
• ½ tasse de jus de pomme
• 2 cuillères à café de vanille
• 3 tasses de pommes de cuisine hachées finement
• 1 tasse de noix ou de pacanes hachées, grillées
• 1 ½ tasse de sucre brun emballé
• 6 cuillères à soupe de beurre
• 6 cuillères à soupe de crème fouettée

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser et fariner légèrement le fond et les côtés d'un moule à charnière de 10 pouces; mettre de côté. Dans un très grand bol, mélanger la farine, le sucre cristallisé, le bicarbonate de soude, les épices à tarte aux pommes et le sel. Faites un puits au centre du mélange de farine; mettre de côté. Dans un bol moyen, mélanger les œufs, l'huile, le jus de pomme et la vanille. incorporer les pommes et les noix. Ajouter le mélange d’œufs au mélange de farine en remuant jusqu’à humidification. Verser la pâte dans le moule à ressort préparé en étalant uniformément. Placez le moule à charnière sur une plaque à pâtisserie.

• Étape 2

  Cuire environ 65 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans un moule à ressort sur une grille pendant environ 2 heures pour servir tiède ou laisser refroidir complètement. À l'aide d'un petit couteau tranchant, détachez le gâteau des côtés du moule. Enlevez les côtés du moule.

• Étape 3

  Pour la sauce, mélanger la cassonade, le beurre et la crème à fouetter dans une casserole moyenne. Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bouillonne et que le sucre brun soit dissous. Cool légèrement. Déposer la sauce chaude sur le gâteau chaud ou refroidi.

À fourre-tout:

Cool gâteau complètement. Couvrir le gâteau dans un moule à charnière. Transférer la sauce dans un récipient hermétique. Gâteau fourré dans un moule à la température ambiante. Sauce fourre-tout dans une glacière isolée avec des sacs de glace.

Apports nutritionnels

La portion: 413 calories (5 g de gras saturés, 10 g de gras polyinsaturés, 4 g de gras monoinsaturés), 43 mg de cholestérol, 170 mg de sodium, 55 g de glucides, 1 g de fibres, 39 g de sucre, 4 g de protéines.