Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Dans un grand bol, écraser les baies avec un presse-purée. Incorporer le sucre. Laisser reposer pendant 10 minutes; en remuant de temps en temps.
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Dans une petite casserole, mélanger la pectine et l'eau. Porter à ébullition; faire bouillir pendant 1 minute en remuant constamment. Retirer du feu. Verser dans le mélange de baies. Ajouter le jus de citron et mélanger environ 3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange soit lisse. Incorporer les tranches de citron.
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Répartir la confiture dans des récipients ou des bocaux de congélateur propres d'une demi-pinte, en laissant un espace libre de ½ pouce; joint. Laisser reposer à la température ambiante environ 24 heures ou jusqu'à ce que le mélange soit pris.
Offrez-le!
Remplissez un récipient en plastique avec la confiture et fermez le couvercle. Couper la manche d'un vieux pull 1 pouce plus long que la hauteur du conteneur. Faites glisser le manchon sur le conteneur. Rentrez le bord de la manche coupée sous le récipient. Attachez un ruban autour du centre du conteneur. Utilisez le ruban pour attacher une petite cuillère à confiture, en attachant les extrémités dans un arc tout autour. Fixez un flocon de papier au couvercle.
Apports nutritionnels
Par portion: 87 calories (0 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 0 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 3 mg de sodium, 23 g de glucides, 0 g de fibres, 21 g de sucre, 0 g de protéines.
