Table des matières:
Ingrédients
instructions
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Préchauffer le four à 300 ° F. Ligne deux feuilles de biscuits avec du papier parchemin; mettre de côté.
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Dans un grand bol, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter le sucre cristallisé et la vanille. Battre jusqu'à consistance légère et moelleuse, en grattant de temps en temps les parois du bol. Incorporer graduellement la farine jusqu'à consistance homogène Incorporer les amandes en poudre.
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Façonnez la pâte en boules de 1 pouce. Rouler chaque balle dans une bûche de 3 pouces; courbe en forme de croissant. Placez 1 à 2 pouces d'intervalle sur les plaques à biscuits préparées. Cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit clair. Laisser refroidir sur des plaques à biscuits pendant 2 minutes.
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Pendant ce temps, placez le sucre en poudre dans un petit bol. Rouler soigneusement les biscuits chauds dans le sucre en poudre pour bien les enrober. Refroidissez complètement sur des grilles. Rouler les biscuits dans le sucre en poudre une deuxième fois pour les enrober.
Conseils
Placer les biscuits entre les feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique. couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.
Apports nutritionnels
Par portion: 112 calories (3 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 3 g de lipides monoinsaturés), 14 mg de cholestérol, 45 mg de sodium, 11 g de glucides, 1 g de fibres, 5 g de sucre et 2 g de protéines.
