Panini à la mortadelle, asiago et aux olives | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

8 tranches de pain italien croustillant
2 cuillères à soupe de moutarde à la dijonnaise
½ tasse de tartinade aux olives chunky
6 onces de mortadelle finement tranchée
6 onces de fromage Asiago, fontina ou gruyère en tranches
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

instructions

Étape 1
Tartinez quatre tranches de pain avec la moutarde; étaler les quatre tranches restantes avec la tartinade aux olives chunky. Répartissez la mortadelle et le fromage entre les tranches avec la tartinade aux olives chunky. Recouvrir des tranches de moutarde, les côtés vers le bas. Badigeonner l'extérieur des sandwichs avec de l'huile.
Étape 2
Préchauffer une presse à panini ou une poêle à feu moyen. Ajouter des sandwichs. Cuire environ 5 minutes ou jusqu'à ce que le panini soit doré et que le fromage soit fondu (si vous utilisez une poêle, tournez une fois à mi-cuisson). Couper en deux. Sers immédiatement.

Conseils

Un délicieux sandwich fait dans une presse à panini.

Apports nutritionnels

Par portion: 598 calories (15 g de lipides saturés, 4 g de lipides polyinsaturés, 15 g de lipides monoinsaturés), 69 mg de cholestérol, 1831 mg de sodium, 34 g de glucides, 3 g de fibres, 1 g de sucre, 21 g de protéines.

Tartinade aux olives

Ingrédients

½ tasse d'olives vertes en saumure, égouttées, dénoyautées et hachées finement
½ tasse d'olives Kalamata dénoyautées, hachées finement
¼ tasse de poivron rouge rôti en bouteille, haché finement
1 cuillère à soupe de câpres, égouttées et hachées finement
1 grosse gousse d'ail, pelée et hachée finement
⅛ cuillère à café de poivre noir moulu
Poivre rouge écrasé Dash
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge

instructions

Étape 1
Dans un petit bol, mélanger les olives, le poivron rouge, les câpres, l'ail, le poivre noir et le piment rouge broyé. Incorporer l'huile d'olive. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.