Fausse pomme croquante | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 1 recette Sauce Caramel
• 3 cuillères à soupe de beurre
• 2 cuillères à café de sucre
• ½ cuillère à café de cannelle moulue
• 4 tasses de pommes de cuisson pelées et tranchées
• 1 ½ tasse de biscuits grossièrement écrasés, tels que biscuits, sablés aux noix de pécan, gruau, snickerdoodle ou pépites de chocolat (environ 3 oz)
• Crème fouettée sucrée (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Préparer la sauce au caramel. Dans une poêle de 10 pouces, faites fondre le beurre à feu moyen. Incorporer le sucre et la cannelle. Incorporer les tranches de pomme. Cuire à découvert pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les tranches de pomme soient tendres et légèrement dorées, en remuant de temps en temps.

• Étape 2

  Placez les tranches de pommes cuites dans des bols. Garnir uniformément de biscuits broyés Arroser de sauce caramel par-dessus. Si désiré, servir avec de la crème fouettée sucrée. Donne 8 portions.

Apports nutritionnels

Par portion: 361 calories (14 g de lipides saturés, 1 g de lipides polyinsaturés, 6 g de lipides monoinsaturés), 66 mg de cholestérol, 160 mg de sodium, 39 g de glucides, 2 g de fibres, 31 g de sucre et 2 g de protéines.

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sauce caramel

Ingrédients

• ½ tasse de crème à fouetter
• ½ tasse de beurre (1 bâton)
• ¾ tasse de sucre brun foncé emballé
• 2 cuillères à soupe de sirop de maïs de couleur claire
• 1 cuillère à café de vanille

instructions

• Étape 1

  Dans une casserole épaisse, mélanger la crème à fouetter, le beurre, le sucre brun et le sirop de maïs. Porter à ébullition à feu moyen-vif, en fouettant de temps en temps. Réduire le feu à moyen. Faire bouillir doucement pendant 3 minutes de plus. Retirer du feu. Incorporer la vanille. Laisser la sauce refroidir pendant 15 minutes. Couvrir et réfrigérer les restes jusqu'à 2 semaines. (Si réfrigéré, laissez reposer à la température ambiante pendant 1 heure avant de servir).