Tartelettes à la truffe moka | de meilleures maisons et jardins

Table des matières:

Ingrédients

2, 1 onces de paquets de pâtes phyllo miniatures cuites au four
1 ½ tasse de morceaux de chocolat noir ou de barre de chocolat noir hachée (9 onces)
¼ tasse de crème à fouetter
3 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à soupe de liqueur aromatisée au café ou de café préparé
½ cuillère à café de poudre expresso instantanée
½ cuillère à café de vanille
1 contenant de 8 oz de fromage à la crème fouetté
Poudre de cacao sans sucre
Grains de café recouverts de chocolat haché ou chocolat noir haché (facultatif)

Étape 1
Ouvrir les coquilles phyllo en laissant les coquilles dans le plateau; mettre de côté.
Étape 2
Dans une petite casserole, faire fondre le chocolat noir et la crème fouettée à feu doux, en remuant de temps en temps. Répartir le mélange de chocolat fondu uniformément entre le fond des coquilles phyllo; mettre de côté.
Étape 3
Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, la liqueur de café, la poudre d'espresso et la vanille; remuer jusqu'à ce que la poudre d'espresso se dissolve. Ajouter le fromage à la crème et remuer jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Verser une petite quantité de mélange de fromage à la crème sur le mélange de chocolat dans chaque coquille. (Ou placez le mélange de fromage à la crème dans un sac en plastique refermable, coupez un petit coin et collez le mélange de fromage sur la garniture au chocolat.) Couvrir les tartelettes sans les tasser et laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange soit pris (environ 30 minutes). Une fois cuites, les tartelettes peuvent être couvertes étroitement et refroidies pendant la nuit.
Étape 4
Retirer les tartelettes 30 minutes avant de servir. Saupoudrer chaque peu avec un peu de cacao en poudre. Si vous le souhaitez, garnissez chacun de grains de café hachés ou de chocolat haché.
Étape 5
Donne 30 tartelettes