Table des matières:
Ingrédients
instructions
-
Laissez la garniture reposer pendant 20 minutes à la température ambiante avant de l'utiliser, en suivant les instructions sur l'emballage. Sur une surface légèrement enfarinée, rouler la pâte en un cercle de 11 pouces et transférer dans un moule à charnière de 9 pouces. Presser la pâte uniformément sur le fond et 1 pouce sur les côtés de la casserole. Avec les dents d'une fourchette, piquer généreusement les côtés et le fond. Tapisser la croûte de pâte dans un moule à charnière avec une double épaisseur de papier d'aluminium.
-
Cuire au four à 450 degrés F pendant 5 minutes. Retirez le papier d'aluminium et badigeonnez la pâte avec du lait. Saupoudrer de 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé. Cuire au four pendant 7 à 9 minutes de plus ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Coque à pâtisserie complètement froide dans une casserole sur une grille.
-
Dans un petit bol, battre le fromage à la crème, l'amaretto et la cassonade au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse. Incorporer les amandes. Étaler le mélange de crème d'amandes uniformément sur la pâte refroidie.
-
Recouvrez le mélange de crème d'amandes avec les fruits souhaités. Enlevez les côtés du moule et du fond, si désiré. Saupoudrer les fruits avec le reste de sucre 1 cuillère à soupe. Donne 8 portions.
*
Vous pouvez remplacer 1/4 de tasse de lait et 1/4 d'extrait d'amande par cuillerée à thé pour l'amaretto, si vous le souhaitez.
Conseils
Préparez la tarte comme indiqué, mais ne garnissez pas de fruits. Couvrir et refroidir la tarte pendant 4 heures. Pour servir, garnir la tarte de fruits et continuer comme indiqué.
