Table des matières:
- Marjolaine
- Plans de jardin pour la marjolaine
- Plantation de marjolaine
- Soin de marjolaine
- Variétés de marjolaine
- Marjolaine panachée
Marjolaine
La marjolaine est une plante des régions méditerranéennes chaudes et sèches. Elle est appréciée des jardiniers et des cuisiniers pour son parfum, son goût et son apparence. Cette herbe facile d'entretien contient un feuillage gris-vert et des gerbes d'été de fleurs blanches. C'est excellent pour le milieu de la frontière, les jardins d'herbes aromatiques ou les jardins en pots. Il se marie à merveille avec des plats à base de haricots, de fromage, d'œufs, de légumes-racines et de tomates. C'est aussi formidable dans les soupes, les vinaigrettes et les recettes de poulet ou de dinde. Si vous prévoyez d’utiliser de la marjolaine fraîche, ajoutez-la après la cuisson car la chaleur atténue le goût des feuilles.
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Plans de jardin pour la marjolaine
- Plan italien de jardin d'herbe
Plantation de marjolaine
Le feuillage gris-vert attrayant de la marjolaine ajoute un contraste visuel aux herbes qui aiment le soleil et qui ont des feuilles vert foncé, telles que la ciboulette, la menthe et le persil. C'est également un bon complément pour les plantes au feuillage argenté, telles que la lavande, le basilic, la sauge et le thym.
En raison de sa taille ordonnée et de sa nature tolérante à la sécheresse, la marjolaine est un produit naturel pour les jardins en pots. Cultivez-le avec d'autres herbes ou légumes, ou profitez-en avec des fleurs nécessitant peu d'entretien.
Cette herbe facile à entretenir est également un produit naturel pour les rocailles et les parterres de fleurs.
Soin de marjolaine
Comme la plupart des herbes méditerranéennes, la marjolaine a besoin d'un endroit suffisamment ensoleillé (au moins 6 à 8 heures de soleil direct) et d'un bon drainage. Si le sol reste humide trop longtemps, les racines de marjolaine développent une pourriture des racines et meurent. Si votre cour a un sol argileux, cultivez-le dans des conteneurs ou des plates-bandes surélevées.
Une fois établie, la marjolaine est tolérante à la sécheresse et nécessite rarement un arrosage d'appoint. Aidez-le à s'établir en arrosant régulièrement pendant quelques semaines juste après la plantation.
La marjolaine n'est rustique que dans les zones 9 à 10; la plupart des jardiniers la considèrent donc comme une annuelle. Il n’exige pas beaucoup, voire pas du tout d’élagage, bien que le fait de pincer tout en avant le nouveau garrot aidera la plante à rester pleine et touffue. Dans les régions d’hiver chaud où il fait chaud, taillez la marjolaine au printemps pour contrôler sa taille.
Si votre sol est pauvre et pauvre en éléments nutritifs, la marjolaine tire avantage du compost ou d'un engrais à libération lente incorporé dans le trou de plantation.
Apprenez à entretenir votre jardin d'herbes aromatiques selon les régions.
Variétés de marjolaine
Marjolaine panachée
La marjolaine panachée présente des feuilles gris-vert bordées de blanc crème. Sa croissance est plus lente et plus compacte que la marjolaine traditionnelle. Zones 9-10
