Feta et olives marinées | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 16 oz de fromage féta, coupé en cubes de 1/2-inch
• 1 tasse d'olives dénoyautées Kalamata
• 1 tasse d'olives vertes dénoyautées
• ½ tasse de poivrons rouges rôtis en bouteille, coupés en lanières
• 1 oignon rouge, coupé en quartiers fins
• ½ tasse d'huile d'olive
• ½ tasse de vinaigre balsamique
• 4 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe de thym frais coupé
• 2 cuillères à café d'origan frais coupé
• ½ cuillère à café de poivre noir concassé

instructions

• Étape 1

  Dans un grand bol en verre ou en acier inoxydable, mélanger les cubes de fromage, les olives Kalamata, les olives vertes, les poivrons doux et les quartiers d'oignon.

• Étape 2

  Dans un bocal à vis, combinez l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, le thym, l'origan et le poivre. Couvrir et bien agiter. Verser sur le mélange dans un bol; mélanger doucement pour bien enrober.

• Étape 3

  Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. Verser dans des pots ou des verres décoratifs. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Donne 5 tasses.

Offrez-le!

Ajouter la recette dans un bocal à vis. Placez un carré de tissu sur le bocal et fixez-le avec de la ficelle. Écrivez le nom de la recette ou le nom du destinataire sur une étiquette et collez-le au pot.

Apports nutritionnels

Par portion: 138 calories (4 g de gras saturés, 20 mg de cholestérol, 444 mg de sodium, 4 g de glucides, 1 g de fibres, 3 g de protéines).