Vinaigrette de souci | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse d'huile d'olive ou d'huile de salade
• Tasse de vinaigre de riz
• 2 cuillères à soupe de pétales de souci
• 2 cuillères à soupe de feuilles de calendula coupées
• 1 cuillère à café de sucre
• Quartiers de laitue Iceberg ou mesclun
• Sceau Feuilles et fleurs de souci (facultatif)

instructions

• Étape 1

  Dans un bocal à vis, combinez l'huile, le vinaigre, les pétales de souci, les feuilles de souci et le sucre. Couvrir et bien agiter.

• Étape 2

  Arroser de vinaigrette sur les quartiers de laitue ou le mesclun. Garnissez les salades de fleurs et de feuilles de chevalière supplémentaires. Donne environ 1 tasse de vinaigrette.

Apports nutritionnels

Par portion: 43 calories (1 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 3 g de matières grasses monoinsaturées), 0 mg de cholestérol, 0 mg de sodium, 0 g de glucides, 0 g de fibres, 0 g de sucre, 0 g de protéines.