Pommes au four glacées à l'érable | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• 6 petites pommes, telles que Jonathan, Jonagold ou Winesap
• ½ tasse de jus de pomme ou de cidre
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 6 morceaux de 3 pouces bâton cannelle

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 350 ºF. À l'aide d'une cuillère à melon, couper les pommes en laissant le fond intact. À l'aide d'un petit couteau tranchant, coupez une bande de pelure autour du sommet de chaque pomme. Placez les pommes dans un plat allant au four ou dans un plat allant au four.

• Étape 2

  Dans une petite casserole, mélanger le jus de pomme, le sirop d'érable et le beurre. Porter à ébullition. Verser le mélange de jus chaud sur les pommes. Insérez un morceau de bâton de cannelle au centre de chaque pomme.

• Étape 3

  Cuire au four, à découvert, pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres, en badigeonnant le dessus des pommes de temps en temps avec le mélange de jus en cocotte. Pour servir, retirer le bâton de cannelle. Verser le mélange de jus sur les pommes au four.

Apports nutritionnels

Par portion: 139 calories (1 g de matières grasses saturées, 0 g de matières grasses polyinsaturées, 1 g de matières grasses monoinsaturées), 5 mg de cholestérol, 30 mg de sodium, 32 g de glucides, 4 g de fibres, 24 g de sucre et 1 g de protéines.