Biscuits boule de lait malté | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de beurre ramolli
• 1 ¼ tasse de sucre brun emballé
• 1 tasse de sucre granulé
• 1 ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 3 oeufs
• ¼ tasse d'huile de cuisson
• 1 ½ cuillère à café de vanille
• 3 ½ tasse de farine tout usage
• 1 ½ tasse de céréales de son entier
• 3 tasses de boulettes de lait malté, écrasées (12 onces)

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 degrés F. Dans un très grand bol à mélanger, battre le beurre au mélangeur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajouter la cassonade, le sucre cristallisé, le bicarbonate de soude et le sel. Battre jusqu'à consistance homogène, en grattant de temps en temps les parois du bol. Incorporer les oeufs, l'huile et la vanille. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer la farine restante et les céréales. Si désiré, réserver 1/2 tasse de bonbons broyés à saupoudrer sur le dessus. Incorporer les bonbons restants dans la pâte.

• Étape 2

  Façonnez la pâte en boules de 1 1/2 pouce. Placez les boules à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire au four de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez la plaque à biscuits sur une grille. Si vous le souhaitez, saupoudrez immédiatement le dessus des biscuits chauds des bonbons concassés réservés. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant 2 minutes. Transférer sur une grille; cool complètement. Donne environ 60 biscuits.

Apports nutritionnels

Par portion: 122 calories (2 g de lipides saturés, 0 g de lipides polyinsaturés, 1 g de lipides monoinsaturés), 17 mg de cholestérol, 100 mg de sodium, 19 g de glucides, 1 g de fibres, 12 g de sucre et 1 g de protéines.