Biscuits au chocolat chargés | de meilleures maisons et jardins

Ingrédients

• Tasse de beurre ramolli
• ⅔ raccourcissement de tasse
• 1 tasse de sucre granulé
• 1 tasse de cassonade
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• ½ cuillère à café de sel
• 2 oeufs
• 2 cuillères à café de vanille
• ⅓ tasse de poudre de cacao non sucrée
• 3 tasses de farine tout usage
• 1 ½ tasse de morceaux de chocolat mi-sucré
• 1 tasse de noix de macadamia hachées grossièrement
• ½ tasse de morceaux de chocolat au lait

instructions

• Étape 1

  Préchauffer le four à 375 ° F. Dans un très grand bol à mélanger, battre le beurre et le raccourcir au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes. Ajoutez le sucre cristallisé, le sucre brun, le bicarbonate de soude et le sel. Battre jusqu'à ce que le mélange soit combiné, en grattant de temps en temps les parois du bol. Battre les œufs et la vanille. Battre la poudre de cacao. Battez autant de farine que vous le pouvez avec le mixeur. Incorporer la farine restante. Incorporer les morceaux de chocolat mi-sucré, les noix de macadamia et les morceaux de chocolat au lait.

• Étape 2

  À l'aide d'une mesure de 1/4 tasse, déposez la pâte à environ 4 pouces d'intervalle sur des plaques à biscuits non graissées. Si vous le souhaitez, aplatissez les mottes de pâte en cercles d'environ 3/4 pouce d'épaisseur. Cuire au four de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient définis. Laisser refroidir sur une plaque à biscuits sur une grille pendant 2 minutes. Transférer les biscuits sur une grille et laisser refroidir.

Conseils

Placer les biscuits entre les feuilles de papier ciré dans un contenant hermétique. couverture. Conservez-le à la température ambiante jusqu'à 3 jours ou congelez-le jusqu'à 3 mois.

Apports nutritionnels

Par portion: 339 calories (8 g de matières grasses saturées, 2 g de graisses polyinsaturées, 8 g de graisses monoinsaturées), 32 mg de cholestérol, 168 mg de sodium, 40 g de glucides, 2 g de fibres, 25 g de sucre, 4 g de protéines.